Excelent Protein Bar 40gr

BARRETTA PROTEICA EXCELENT 85 G - NUTREND

La barretta proteica Excelent 85 g di Nutrend rappresenta una soluzione nutrizionale avanzata, progettata per fornire un apporto elevato di proteine e carboidrati in un formato pratico e gustoso. Con un contenuto proteico pari al 25%, questa barretta si distingue per la sua capacità di supportare le esigenze di chi cerca un’alimentazione mirata, combinando ingredienti di alta qualità con un profilo organolettico accattivante. Disponibile in diverse varianti di gusto, come cioccolato con noci e lime con papaya, offre una struttura a doppio strato arricchita da frutta o noci e rivestita con cioccolato al latte o copertura di yogurt, rendendola un’opzione versatile per diverse preferenze alimentari.

• Proteine di alta qualità: La barretta contiene una miscela proteica composta da isolato proteico di soia, concentrato di proteine del siero di latte e fiocchi di soia. Questa combinazione garantisce un apporto di 25% di proteine per porzione, pari a circa 21,25 g in una barretta da 85 g. Le proteine derivano da fonti selezionate, ideali per sostenere la sintesi proteica muscolare e fornire aminoacidi essenziali. La presenza di L-glutammina, un aminoacido aggiunto, arricchisce ulteriormente il profilo nutrizionale, noto per il suo ruolo nel metabolismo muscolare e nel supporto al sistema immunitario.
• Carboidrati complessi: Con una percentuale di carboidrati che raggiunge il 43%, la barretta include fonti come sciroppo di glucosio-fruttosio e zucchero invertito liquido. Questi componenti forniscono energia rapidamente disponibile, utile per affrontare attività fisiche intense o per reintegrare le riserve di glicogeno. L’estruso di riso, presente tra gli ingredienti, contribuisce a una consistenza croccante e aggiunge carboidrati a rilascio graduale, migliorando la sostenibilità energetica.
• Rivestimenti e farciture distintivi: La variante cioccolato con noci è caratterizzata da un rivestimento di cioccolato al latte al 14%, composto da zucchero, burro di cacao, pasta di cacao, latte intero in polvere ed emulsionanti come la lecitina di soia e l’E 476, con un tocco di estratto di vaniglia per esaltare il sapore. All’interno, una crema di nocciole con nocciole tostate al 3% offre una texture morbida e un gusto ricco. La versione lime con papaya, invece, presenta una copertura di yogurt al 13%, realizzata con zucchero, grassi vegetali (palma e karité), siero di latte essiccato, yogurt in polvere e acido citrico per un profilo aromatico fresco, accompagnata da papaia in scatola al 3%, composta per il 62% da frutta.
• Componenti aggiuntivi: Tra gli ingredienti spiccano grassi vegetali (palma, karité) per la consistenza, cocco con anidride solforosa come antiossidante naturale e emulsionanti come la lecitina di colza per uniformare la struttura. La barretta include anche nicotinamide (vitamina B3) e riboflavina (vitamina B2), micronutrienti che partecipano al metabolismo energetico, e un miscela antiossidante di tocoferoli naturali per preservare la freschezza del prodotto. Il colorante caramello e la gomma di guar, un addensante, completano la formulazione, migliorandone aspetto e stabilità.
• Varietà sensoriale: La barretta si distingue per la sua struttura a doppio strato, che combina uno strato proteico con una farcitura complementare, creando un contrasto tra morbidezza e croccantezza. Nella variante cioccolato con noci, le nocciole tostate aggiungono una nota croccante e un sapore intenso, mentre nella lime con papaya, la papaia in scatola introduce una dolcezza fruttata bilanciata dall’acidità del lime, amplificata dalla copertura di yogurt. Questa complessità rende ogni morso un’esperienza distinta, differenziandola da altre barrette proteiche sul mercato.

La barretta proteica Excelent si caratterizza per l’attenzione alla qualità degli ingredienti e alla varietà delle combinazioni aromatiche. La miscela proteica è studiata per garantire un bilanciamento tra proteine rapide, derivate dal siero di latte, e proteine a rilascio più lento, come quelle della soia, offrendo un supporto nutrizionale prolungato. I carboidrati, presenti in forma sia semplice che complessa, assicurano una risposta energetica immediata e duratura, mentre i rivestimenti esterni aggiungono un elemento di piacere al consumo, con il cioccolato al latte che dona rotondità e la copertura di yogurt che introduce freschezza.

Un aspetto distintivo è l’inclusione di L-glutammina, un aminoacido non essenziale ma cruciale per il recupero muscolare e il mantenimento della massa magra, che si affianca alle proteine per amplificare l’efficacia della barretta. La presenza di nocciole tostate o papaia non è solo decorativa, ma contribuisce al profilo nutrizionale: le nocciole apportano grassi sani e un sapore intenso, mentre la papaia offre fibre e un tocco esotico. Il cocco, utilizzato in entrambe le varianti, aggiunge una nota tropicale e una consistenza particolare, rendendo la barretta riconoscibile tra i prodotti della stessa categoria.

La barretta Excelent si posiziona come un’opzione premium grazie alla cura nella selezione degli ingredienti e nella lavorazione. Il cioccolato al latte della variante con noci è prodotto con burro di cacao e pasta di cacao di alta qualità, mentre la copertura di yogurt nella versione lime con papaya utilizza siero di latte e yogurt in polvere per un gusto autentico. Gli emulsionanti e gli addensanti come la gomma di guar assicurano una texture uniforme, mentre i tocoferoli naturali preservano le proprietà organolettiche nel tempo. Questi dettagli tecnici riflettono un approccio scientifico alla formulazione, bilanciato da un’attenzione al gusto che rende la barretta appetibile anche per chi non è abituato ai prodotti proteici.

Le due varianti principali, cioccolato con noci e lime con papaya, si distinguono per il loro approccio sensoriale opposto: la prima punta su un’esperienza ricca e avvolgente, con il cioccolato e le nocciole che dominano il palato, mentre la seconda offre un profilo più leggero e rinfrescante, grazie alla combinazione di lime, papaia e yogurt. Entrambe condividono la base proteica e l’apporto energetico, ma si rivolgono a gusti differenti, ampliando il target di consumatori. La barretta si presenta come un prodotto versatile, adatto a diverse situazioni, con un equilibrio tra funzionalità nutrizionale e piacere del consumo.