BARRETTA PROTEICA DI ALTA QUALITÀ
La barretta Excelent Protein Bar Double nella variante da 40 g al gusto mandorle e pistacchi con pistacchi in cioccolato al latte rappresenta una soluzione nutrizionale avanzata, studiata per soddisfare le esigenze di atleti e individui attivi. Realizzata con ingredienti selezionati, questa barretta combina un elevato contenuto proteico con un gusto ricco e appagante, grazie alla presenza di mandorle, pistacchi e un rivestimento di cioccolato al latte. La sua formulazione bilancia proteine, carboidrati e grassi, offrendo un supporto ottimale per il recupero muscolare e l’apporto energetico durante la giornata.
- Miscela proteica di qualità: La barretta contiene una combinazione di isolato di proteine di soia, concentrato di proteine del siero di latte e fiocchi di soia. Questa miscela fornisce un profilo aminoacidico completo, essenziale per favorire la sintesi proteica e il recupero muscolare dopo l’attività fisica. Le proteine costituiscono una componente chiave, rappresentando circa il 25% del contenuto totale, pari a circa 10 g per barretta da 40 g.
- Mandorle e pistacchi: La presenza di pistacchi al 3,5% e mandorle arricchisce la barretta con grassi sani e una croccantezza naturale. Questi ingredienti non solo migliorano il sapore, ma contribuiscono anche a fornire energia a lungo termine, grazie al contenuto di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, noti per il loro ruolo nel supportare la salute cardiovascolare.
- Cioccolato al latte: Il rivestimento di cioccolato al latte, pari al 14% del prodotto, è composto da zucchero, burro di cacao, massa di cacao, latte intero in polvere ed emulsionanti come la lecitina di soia e l’E 476, con un tocco di estratto di vaniglia. Questo strato dona una texture vellutata e un gusto dolce, rendendo la barretta un’alternativa gustosa agli snack tradizionali.
- Zuccheri e carboidrati: La barretta include sciroppo di glucosio-fruttosio e zucchero invertito liquido, che forniscono energia rapida per affrontare attività fisiche intense o per contrastare cali energetici. La presenza di estrudato di riso (riso ed emulsionante E 471) aggiunge una componente croccante e contribuisce all’apporto di carboidrati complessi per un rilascio energetico più graduale.
- Grassi vegetali: La formulazione comprende grassi vegetali derivati da nocciolo di palma, palma e karité. Questi grassi conferiscono una consistenza morbida e stabile, mantenendo la barretta compatta e gradevole al palato, pur contribuendo al contenuto calorico complessivo.
- Crema al gusto vaniglia: Una crema aromatizzata alla vaniglia, composta da zucchero, olio di palma e karité, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, lecitina di soia come emulsionante, aroma e colorante E 160c, aggiunge una nota dolce e cremosa, bilanciando il gusto intenso dei pistacchi e delle mandorle.
- Cocco: La presenza di cocco, con una piccola quantità di anidride solforosa come antiossidante, introduce una sfumatura esotica e contribuisce alla texture variegata della barretta, arricchendone il profilo sensoriale.
- L-glutammina: Questo aminoacido è incluso per supportare il recupero muscolare e ridurre il catabolismo proteico post-allenamento. La L-glutammina è particolarmente apprezzata dagli atleti per il suo ruolo nel favorire la rigenerazione cellulare e il mantenimento della massa muscolare.
- Vitamine del gruppo B: La barretta è arricchita con niacinamide (vitamina B3) e riboflavina (vitamina B2), che contribuiscono al metabolismo energetico e alla riduzione della stanchezza. Queste vitamine supportano la trasformazione dei nutrienti in energia utilizzabile, rendendo la barretta un’opzione ideale per chi necessita di un rapido recupero.
- Additivi funzionali: La formulazione include lecitina di colza come emulsionante per garantire una consistenza omogenea, una miscela di tocoferoli naturali come antiossidante per preservare la freschezza, e gomma di guar come addensante per migliorare la struttura. Inoltre, una combinazione di concentrato di cartamo e estratto di spirulina, insieme al colorante caramello, dona alla barretta un aspetto invitante.
La barretta Excelent Protein Bar Double si distingue per la sua struttura a doppio strato, che combina una base proteica compatta con un cuore morbido e croccante, arricchito da noci e frutta secca. Questa caratteristica la rende non solo un’opzione nutrizionalmente equilibrata, ma anche un’esperienza gustativa completa. Il rivestimento di cioccolato al latte avvolge il tutto, creando un contrasto perfetto tra la dolcezza esterna e la ricchezza interna degli ingredienti.
Ogni elemento della barretta è stato scelto per offrire un equilibrio nutrizionale. Le proteine supportano la crescita e il mantenimento della massa muscolare, rendendo il prodotto ideale per chi pratica sport di forza o resistenza. I carboidrati, derivati da zuccheri semplici e complessi, forniscono energia immediata e sostenuta, utile durante allenamenti intensi o giornate impegnative. I grassi, sia vegetali che derivati dalle noci, contribuiscono a una sazietà prolungata, evitando cali energetici.
Il gusto mandorle e pistacchi con pistacchi in cioccolato al latte è progettato per soddisfare i palati più esigenti. Le mandorle aggiungono una nota tostata e croccante, mentre i pistacchi offrono un sapore intenso e leggermente salato, che si armonizza con la dolcezza del cioccolato al latte. La crema alla vaniglia funge da legante, creando una transizione fluida tra i diversi componenti e donando una cremosità avvolgente.
La barretta è pensata per adattarsi a diverse esigenze nutrizionali. Per gli atleti, rappresenta una fonte di proteine e aminoacidi per ottimizzare il recupero post-allenamento. Per chi conduce uno stile di vita attivo, è uno snack pratico e nutriente, capace di sostituire alternative meno salutari. La presenza di vitamine del gruppo B e L-glutammina la rende particolarmente indicata per chi cerca un supporto per il metabolismo energetico e la riduzione della fatica.
La texture della barretta è un altro punto di forza. La combinazione di elementi croccanti, come i pistacchi e l’estrudato di riso, con la morbidezza della crema alla vaniglia e il rivestimento di cioccolato al latte, crea un’esperienza multisensoriale. Ogni morso offre un equilibrio tra dolcezza, croccantezza e cremosità, rendendo la barretta non solo un’opzione funzionale, ma anche un momento di piacere.
La scelta degli ingredienti riflette un’attenzione alla qualità e alla funzionalità. L’uso di proteine del siero di latte e soia garantisce un assorbimento rapido e un’efficace azione di recupero. I pistacchi e le mandorle, oltre al loro valore nutrizionale, aggiungono un tocco di naturalezza, mentre il cioccolato al latte eleva l’esperienza gustativa, rendendo la barretta accessibile anche a chi non è abituato ai prodotti proteici.
In sintesi, la barretta Excelent Protein Bar Double da 40 g al gusto mandorle e pistacchi con pistacchi in cioccolato al latte combina nutrizione avanzata e piacere sensoriale. La sua formulazione, ricca di proteine, carboidrati, grassi sani e vitamine, la rende un alleato versatile per chi desidera supportare le proprie prestazioni fisiche senza rinunciare al gusto.
