I BCAA (Branched-Chain Amino Acids) sono aminoacidi essenziali ramificati che comprendono leucina, valina e isoleucina. A differenza di altri aminoacidi, i BCAA vengono immagazzinati direttamente nel muscolo, dove possono essere utilizzati subito senza passare per il metabolismo epatico. Questo li rende fondamentali per crescita muscolare, forza ed energia immediata.
Funzioni principali dei BCAA:
- Leucina: Stimola direttamente la sintesi proteica muscolare, favorendo la crescita e il recupero.
- Valina: Ha una funzione energetica e contrasta la disgregazione muscolare.
- Isoleucina: Supporta la costruzione muscolare e fornisce energia ai muscoli.
Rapporto 2:1:1 – Il bilanciamento ottimale
Il rapporto 2:1:1 tra leucina, valina e isoleucina è quello raccomandato dalla FAO, poiché riflette la naturale composizione delle proteine muscolari. Questa proporzione garantisce un’assimilazione efficace, massimizzando i benefici in termini di recupero ed energia.
Benefici dei BCAA prima dell’allenamento
- Riduzione della fatica cerebrale, migliorando la concentrazione.
- Fonte energetica alternativa per il muscolo, riducendo il consumo di glicogeno.
- Migliore resistenza e riduzione del catabolismo muscolare.
Importanza dei BCAA per la performance
Costituendo oltre il 25% degli aminoacidi nelle proteine muscolari, i BCAA sono tra i primi ad essere utilizzati durante l’esercizio fisico intenso. Il loro ruolo è cruciale per proteggere la massa muscolare, supportare la struttura delle fibre muscolari e migliorare la resistenza atletica.
